Ничего нет важнее: островок для приготовления пищи — это сердце кухни. И если он спланирован удачно, он заменяет стол и даже мойку.
Кто не знает этот феномен: на вечеринках большинство гостей с удовольствием собираются как раз на кухне. Приготовление пищи и сама еда объединяет людей, способствует дружескому общению и доставляет удовольствие. Этот эффект усиливается, если на кухне есть кухонный остров. Прочтите, как можно найти оптимальное решение для себя, какой кухонный островок вы можете себе позволить и какие альтернативы есть в случае сомнений.
Планирование кухонного острова: на что обратить внимание
Размер комнаты
Чтобы исполнить свою мечту о собственном кухонном острове, необходимо учитывать некоторые нюансы. Самую главную роль играет, конечно, размер комнаты, и именно он определяет, чего, собственно, можно достигнуть при планировании. Как правило, чем больше площадь, тем лучше. Но сгоряча откладывать свои намерения тоже не стоит. По мнению многих экспертов достаточно уже 15 квадратных метров, чтобы оборудовать кухонный островок. Но менее этой цифры размер кухни не должен быть ни в коем случае.
Использование
У вас достаточно места для кухонного острова? Тогда подумайте, как вы хотите его использовать. В качестве чисто рабочей поверхности для резки и разделки продуктов? Какую установить плиту для приготовления пищи? Нужна ли Вам вытяжка? А как насчет канализации, водопровода или дополнительных шкафчиков для хранения посуды? Все эти вопросы — и ещё некоторые — необходимо продумать заранее. Ведь разъёмы для высоковольтного напряжения и канализации, расположенные не там, где они непосредственно должны быть, изменить подчас очень трудно, и это требует достаточно больших финансовых затрат. Тем, кто любит сидеть на кухонном островке, необходимо запланировать отдельную стойку, которая прикрепляется к столешнице. Так в одно мгновение стол превращает помещение в кухню-гостиную.
Размеры кухонного острова
При планировании кухонного острова многое зависит от имеющихся условий в помещении, а также от собственных желаний и потребностей. Эти же обстоятельства являются решающими для определения размера многофункционального стола. Тому, кто готовит исключительно в одиночку, нужна иная по размеру площадь, чем для семьи из четырёх человек, регулярно готовящих вместе. Ключевые слова: семейная кухня, кухня-гостиная и т.п. Как правило, можно констатировать: островок кухни размером один метр вряд ли будет полезен. Альтернативой для экономии места мог бы быть столик на колёсиках или изготовленный из дерева кухонный блок с подставкой. Но и больше пяти метров этот многофункциональный стол тоже не должен быть, иначе это могло бы затруднить процесс готовки и, напротив, привести к кулинарным разочарованиям.
Расстояние между кухонной мебелью
Дальнейший аспект, которому может отводиться не слишком много пространства: расстояние между кухонным островком и кухонной секцией. Чтобы иметь возможность одновременно открыть два противоположно расположенных выдвижных ящика, рекомендуется минимальное расстояние в 120 см. А еще лучше было бы 150 см. Так можно без проблем перемещаться между кухонным гарнитуром и кухонным островком, не закрывая снова выдвинутые ящички и дверки шкафов.
Кухня с островом — достоинства и недостатки
ЗА
- Кухонные островки служат местом коммуникации и часто позволяют нескольким людям одновременно готовить с двух сторон стола.
- Они обеспечивают много места для хранения кастрюль, сковородок и посуды, а также для более крупной кухонной техники, такой как посудомоечная машина.
- Стол или барная стойка, барные стулья делают этот островок уютным и при этом вы приобретаете дополнительное свободное пространство.
ПРОТИВ
- Кухонный остров требует много места.
- Их планирование требует приложения усилий. Лучше всего воспользоваться советом профессионалов.
- Оборудованная таким образом кухня-гостиная делает доступной для взора грязную посуду и другие принадлежности. Уже не говоря о запахе, который парит в воздухе целый вечер.
